#最美陇南#茶香阳坝,春茶更是可贵。时下,飘散的茶香,弥漫在整个阳坝小镇……
阳坝素有陇上版纳、世界名茶之乡之称。中国最北端的茶叶适生区,是甘肃省唯一的亚热带景区,依靠得天独厚的地理资源优势,诠释了好山好水出好茶。
春意盎然,春雨一场又一场,雨露凝结下,给视觉呈现的茶园美感,让人身心愉悦,那一望无边的新绿,在心里瞬间幻化成一整个春天。饮一盏春茶,让那醇香尽在舌尖味蕾处流淌一种别样的情怀。
然而,你知道茶也可以做成一道道美食吗?当茶与美食完美结合,碰撞出的灵魂美味,让你吃出无尽的自然味和无止境的惊叹!
古代《茶赋》中有记载,茶,滋饭蔬之精素,攻肉食之膳腻,以茶入菜,不仅清减了海鲜肉类的腥腻,也为菜肴添上了清新自然的香气,更是带给食客们一场无与伦比的美食体验。这样的新意可谓绝绝子!你吃过几种呢?
话不多说,瞧,阳坝镇福鼎园李大师手上那些带着烟火气的茶餐美味,定让你惊叹不已!
01茶香鸡——香
地道正宗的太平炖鸡,肉质鲜美松嫩,咸甜适口,入茶而炖,嚼动间渗出鲜美的鸡汁,一点都不觉得油腻,瞬间因一缕春茶而香味无穷,时可谓养生健康之乾坤。
02苕粉茶丸——软
地道的阳坝苕粉,加入清香茶沫,软糯Q弹,口感甚好。
03茶羹——鲜
色泽清新,绿茶夺目,味道自然鲜美,区别于饮茶的一道食羹,把健康养生融进一碗茶羹,清香间便拥有了整个人生。
04龙井酥——酥
不甜不腻的口感,淡淡的龙井香沁人心脾,一口就上瘾。
05茶汤鱼片——鲜
鲜香浓郁,口感柔嫩,去腥提味,营养丰富,有鱼有茶,有茶汤。
06老茶红烧肉——香
不油不腻里茶香四溢,简单纯粹,入口就能感受到茶的淡淡清香,美味无比。
07茗香土豆——醇
平平无奇的土豆,茶茗香在土豆泥中变得更加醇香。
08茶香凤尾鱼——香
原本油腻的凤尾鱼在与茶叶的油炸后,没有丝毫的腻感,微苦带香。
09茶煨面疙瘩——纯
面疙瘩作为本地的传统美食,以茶入味,更富特色,别具一格。
10香酥清茗——脆
入口酥脆的外壳包裹着茶叶清香,酥酥脆脆间,清爽可口,胜过一切美味!
11茶叶饼——酥
新鲜的茶叶作为馅料,外皮金黄酥脆,内里清香。
12茶香排骨——新
鲜嫩的春茶汤浇制,排骨嫩滑,十分入味,清爽解腻,清新而又脱俗的茶香排骨,味道绝啦!
13茶漫鲜笋——嫩
鲜嫩的野生春笋,配上清香淡远的茶香,可谓人间美味。
人间有味是清欢,山珍野菜是春天。领略完这场茶膳,怎能少了大自然美妙的馈赠——山野菜呢!
春日山珍野菜合辑——美
凉拌鱼腥草
凉拌香椿
凉拌乌龙头
爽口苦菊
一片小小的茶叶,却是这般妙不可言,人生百味,食物百味,来阳坝,邀您共赴阳坝“茶叶膳”。